开个干货店一年利润能赚多少钱？3个经营建议让我年赚27万

　　搬了新家，我老在菜场边的一个干货店里买东西，一来二去也和老板熟络了起来。老板陈哥夫妻俩，店子不大，二十平方左右。

　　问起老板的生意情况，一天能卖三四千，这倒是大大出乎我的意料，一个新店在才开业不久能做到这个销售额，是非常厉害的。而且炒货的综合毛利也是比较可观的，大概有30-45%的毛利。而且年底还有两个月，尤其是年前，更是炒货的旺季。按一个月12万的销售额，有4-5万的毛利，除去房租水电，也有近4万的收入。可以说一两个月即可回本，倒真是大大出乎了我的意料。这不起眼的小生意，倒是比很多上得了台面的生意似乎更可观。

　　而且也要看个人经营和地理位置，日常的备货品类也要适时地做调整。否则就会面临压货、销售不佳的情况。比如，如果干果加盟店开在一个居民小区附近，主流消费群体就会偏向于中老年人，投资者在进购产品时可以减少进口零食的订货量，注重一些平价、易消化、健康的休闲零食采购；如果干果加盟店开在商业街区附近，主流消费群体就会偏向于年轻人，而年轻一族对新兴产品的适应和要求更高。

　　听到这些，倒是让我有些许吃惊，因为这样一个投资小的小生意。以其回报率和营业额来说，已经完超很多行业了。如果开店赶在旺季，可能一到两个月即能回本，还是非常可观的。
 

　　首先，在镇上开的花费没有在大城市开的大，人流量相对来说可是可行的。店铺面积可选15㎡的，房租费用大概在1000-3000元一月，装修费用算400元/㎡，设备费用算2000元，首批进货费3千元，如果生意好人手不够可以叫家人亲戚帮忙，前期先稳定再考虑雇人手。

　　综合数家干货店的经营情况可以看出：经营干货店中，房租水电气为主要成本，进货后如果能形成流水，也可计入一次性投入。按照普通的15平方米的门面，每月2000元的房租，进货3千元计算，如果按季度缴纳房租，开店需要1-2万元左右。由于不少干货店的人工都采用了店老板自己做或家人帮忙的形式，所以人工费另计。这样每月成本在3000-4500元左右。

　　和优秀的干货店加盟品牌合作，不仅可以获得品牌优势，而且还可以得到像干货店这样的大力协助，以“互惠互利”的合作共赢经营理念共同赚钱。干货加盟费和总部经营理念有关，干货店干货互惠互利成本低。如今干货店加盟品牌众多，经过对比才发现有些品牌干货店加盟费用相对较低，而有的品牌较高，这个和品牌加盟总部的经营理念有关。本着“互惠互利，合作共赢”经营原则的干货店，对于加盟商的收费是不多的，低成本8万元开15平米店铺，开业后会以资源共享和信息共享支持自家加盟商，从而快速收获成功！

　　加盟干货店需要多少钱？投资15平米店铺，大概需要8万元，能够满足一般性的投资创业需求，推测十几万开店没问题。干货店加盟店开在人流量较大的地段，总部会在开业前后提供大力的支持，迅速回本经营赚钱。
 

　　加盟城市一线城市（以广州为例）

　　面积50㎡

　　月营业额6万元

　　毛利/月（毛利率）3.3万元(55%)

　　房租费用（月）5000元

　　人员工资（月）4000元

　　水电杂费（月）800元

　　月净利润2.32万元

　　年净利润27.84万元

　　想要提高干果店利润，大体上有两方面：一是降低成本，二是提高零食售价。

　　若想降低成本，首先要考虑店铺设计装修的费用，以及店铺的租金费用，如果店铺很大，需要招聘员工，也必须要考虑员工人数和工资方面的费用。

　　第二，提高零食售价，小编还是不太建议选择此方法，市场上虽然零食种类繁多，零食分布地区不同，但是零食价格基本上没有太大的价格差异，除非是一些品牌零食店，零食价格相对较贵些，而且利润也是非常高的。况且，如果你盲目的提高零食售价，有可能会适得其反，造成顾客的反感，很难维持店铺的生意稳定，更别说提高店铺利润了。

　　1、市场需求大

　　保温杯里放枸杞，90后们都开始养生了，经济水品提高的同时，大家都开始注意到自己的健康。有营养价值的干果自然备受消费者喜爱。上到老年人，下到儿童，年龄层覆盖面很广，干果店的现在市场需求还是很大的。现代社会发展节奏快，独立包装的，与别人分享干净又卫生。

　　2、产品成本低

　　大家开店投资肯定是想赚钱的，产品的成本直接影响着店铺的盈利问题。开一家干果店其实并不需要太多的成本投入，一般而言也不过就是几万元左右。而投资者在选择一个比较好的品牌加盟后，其品牌总部还会直接为加盟商提供稳定的货源，不需要过多的中间环节，这也大大降低了投资的成本。

　　3、开店模式很重要

　　一般开店的模式分两种，一种是自营一种是加盟方式。两者各有优势，现在选择加盟的方式开一家干果店，其总部会为扶持指导投资者如何进行具体的开店工作，以及投资者如何进行经营管理，能够帮助投资者缩短筹备周期，尽快进入正轨。即使是没有任何经验的创业者也可以投资加盟。当然，如果你有很好的进货渠道，有零售业相关的经验，自主营业也是个不错的选择。炒货干果相对来说产品有点单一了，你也可以拓宽自己的产品线，加入肉脯海鲜、蜜饯果脯、糖果糕点等，在一个店里就能买到一家人都喜欢的零食，增加自己的营业额。
 

　　1、 选址时避免与二房东签约

　　在确定好店铺选址后，找到房主直接签约，会比和二房东签约而产生的差价好很多。让很多中间麻烦也是有所减少的。

　　2、 要选择人流走向大的地方

　　投资者在选择店铺的地址时，优先实地考察一下周围道路人流量走向情况，选在人流量多的一方会给您带来更多的收益。基本上在挑选店址的时候，需要进行一定的调查，而选择在溜溜多的地方才能够帮助到店铺的经营。

　　3、 互补的街坊邻居要多交流

　　一般在给商铺选址的时候，而在考察了人群之后，参考周围街坊邻里店铺有没有和自己一样的客户群体或者相似的店铺，对吸引消费者来说还是很有好处的，双方能从共赢中获得更多的利益。

　　4、不要贪图便宜的房租

　　在店铺租赁时，很容易就被市场上低价的店铺所吸引，也要着重考虑房屋的安全性，配套施舍是否齐全，周围人流量趋势如何等，切不可让店铺的问题影响了店铺后续的发展，而对于店铺的发展也是不好的。

　　5、 如何搜寻到好的店铺地址

　　一般条件比较好的店铺地址不是很容易就找到的，单一的寻找往往碰到许多阻碍，多种渠道同时进行，找到相关中介咨询，发动身边人脉等都是很好的选择。

　　6、 人流量多的区域更值得考虑

　　喷喷香特色炒货加盟店像提高自己的收益的话，因此在选址时一定要注意商铺周围的人流量情况，一般在城市的商业中心或者是写字楼多的地方，都会有很大的人流量，这样才能够保证客源。

　　7、 交通便利的好处

　　在开店创业中，环境的因素时刻影响着店铺经营情况的好坏，交通越便利，人流量也会比较大，潜在客户也会比较多，店铺生意也会越来越好。地铁站附近或者公交站牌等交通越便利的地方店铺生意也会越来越好，这对店铺的发展是有很大意义的。
 

　　1、店面的选择

　　经营干货店时，首先就是店面的选择了，宜选择在客流量大的地方，当然并不是讲让你把店铺开到市中心去，那样的话，需要的资金是不少的，你可以将干货店开在菜市场旁边或者是居民相对集中的地方，这些地方的门面成本相对要便宜许多，而且人流量也是非常大的。

　　2、店面注意清洁，货物摆放有序，保证产品的质量

　　干货店经营的时候，要注意保持店面清洁，货物要摆放有序，不要杂乱无章的，让人看着就不舒服，最重要的就是要保证产品的质量，不缺斤少两的，诚信很重要。

　　3、服务要好，注重宣传

　　经营干货店的时候，服务也要好，每每有客人来查看的时候，要主动相迎，主动的询问客人要带些啥的；另外还可以印发一些宣传单，让别人知道你的店，知道你店的特色。

　　4、价格要公道

　　经营干货店的时候，价格要公道，价格不要贵的离谱，让人接受不了，参考市场价格和其他同仁的价格，再根据自己的产品特色来给自己的产品定价。

　　5、经营产品要多样化，口味要多样化，满足顾客需求

　　经营干货店的时候，品种要齐全，不要单一，不要就是单单的瓜子、花生，还要兼卖一些干果。比如：香蕉片、酸梅，口味还要多样化，比如：有的人喜欢吃原味的瓜子，有的人就喜欢奶茶味的。

　　6、要留住老顾客

　　经营干货店的时候，要注意有一些优惠政策，对那些经常光顾自己店面的老顾客要有优惠政策，可以实行积分制啊，一元算一积分，多少积分可以兑换一袋瓜子啥的，这样来留住老顾客，让自己的生意红火起来。

　　7、要吸引新顾客

　　经营干货店的时候，在留住老顾客的时候，还要注意吸引新顾客，比如：买多少价格的炒货，可以获得额外的小小纪念品啥的。

　　8、付款方式也要多样

　　经营干货店，还需要注意收款方式要多样化，不一定就是现金支付，扫码付款或者以发红包的形式付款都是可以的，有时候顾客就是会忘记带钱了，出门就带了一个手机。
 

　　周宁波是80后，干炒货可谓“子承父业”。

　　20多年前，爸爸老周和他弟弟带着一把铲子一口锅来到杭州做炒货。

　　刚开始，没有钱租店面，他们推着三轮车在卖鱼桥现炒现卖。

　　第二年，有了余钱租店面，两人分别在长板巷、百井坊巷开了店，后来辗转到了麒麟街。现在这家店正好满20年。

　　“炒花生、炒瓜子，炒山核桃、炒香榧，爸爸20多年炒坏了150多口锅，靠着这门手艺供我们兄弟俩上大学，并在老家盖房子。”周宁波说。

　　和老周一样，当年他家的七八个亲戚和其他的老乡，也一起到全国各地打拼，靠炒货这门手艺闯天下。

　　杭州店铺不太好找，当年很多亲戚就去了宁波，现在也做得很好(周宁波生在宁波，所以爸爸取了这个名)。

　　2010年，周宁波广西大学机械制造专业毕业后，到干货店帮忙，一干10年。现在已经做到年入30万元了。

　　小白开干货店必须要知道的五个步骤

　　第一：炒货市场

　　一定要事先对整个炒货的市场做个明确地调查，掌握行业最新的市场动向以及行情，才能根据最新行情，做好投资预算。

　　第二：投入资金

　　不管是开哪个品牌的干货店都需要自行承担开店费用的，毕竟后期盈利完全是个人所得的。

　　第三：考察品牌

　　加盟商可以根据自己的需求相互对比下，选择知名品牌加盟，好的品牌，实力雄厚，能够为炒货加盟商提供更多的帮助。

　　第四：店铺地址

　　一个好的店铺地址能够为店铺带来更多的客源，从而转化成的营业额也就越高。加盟商可以根据当地对炒货的口味要求以及风俗人情，经过一些市场调查，选择一个适合自己长远发展的店铺。

　　第五：装修铺货

　　创业开干货店提供两种店面装修方案。一是自营的，按照别人家的装修风格来装修或者按照自己的风格来，只要简单大方就好。二是加盟店，加盟店的装修风格一般是按照总部统一的装修风格，也可以添加一些自己的元素在里面。让顾客在舒适愉悦的环境中购物，提升顾客的消费体验。
 

　　一、开家干货店的前景如何？

　　如果你所在的城市消费水平还可以的话，倒是个不错的选择！

　　干货的利润一般，总体的平均毛利润20％左右，但一般的干货超市卖场也都有卖，你如果想开要做两方面准备：

　　1、了解全国各地的干货货源的分布和价格，如野核桃什么，浙江临安那边批发价20元/500克，但一般超市里卖到40元以上。

　　2、你所在城市以及你所准备的店面附近干货的零售价格水平。

　　干货由于受保存期间限制，同时同行间竞争也比较激烈，所以干货的流通性很重要！刚开业时，为了吸引顾客，可以适当搞些优惠活动，吸引顾客和人气！

　　如果你资金比较充裕，也可以投资一点钱，建立会员制度，吸引新顾客，留住老顾客！

　　如果你社会关系不错，也可以利用起来，一般单位过年过节总要发点干货！

　　如果你租别人的店面，做好能选择一家以前做艺术品等有展柜的店面，这样你的店面装修费可以舍下不少!店面装修费用在投资费用中比例用占到20％以上！

　　二、如何开一家干货店？从哪进货？

　　货源当地食品城批发市场都可以找到，如果大批量进货，比方说瓜子花生之类，就要有门路了，我家有途径，需要可以联系我。前期投入两三万块钱就能解决。分两种模式：一是直接进炒好的货，直接销售；另一种就是现炒现卖，自己做。当然，第一种容易被别人复制，没有什么核心竞争力。

　　我家是现炒现卖的，手艺好，基本都是老顾客。自己炒货的话，需要买个炒货机，一两千块，剩余就是店铺装修，货架，门头什么的。需要办理营业执照，食品经营许可，健康证等等，当然，有的地方多证合一了。去当地工商所可以办理，不要钱，把该准备的资料准备齐全就可以了。做生意要有自己的核心竞争力才能保住自己的经营地位。我家的核心竞争力就是口味好、手艺好，和“现炒现卖”这个卖点。

　　三、干货店有淡旺季之分吗？

　　干货店加盟行业并无太明显的淡旺季之分，一家干货店生意好不好很大部分原因都是取决于经营者日常的管理经营，投资者可根据每个季节的特点采购一些时令产品。夏季经营一家炒货加盟店想要生意好必须进购夏季经常食用的零食，此外提高店员的服务质量为消费者营造良好的购物环境，也可以使我们的干货店四季生意红火。

　　1、做好零食的选择

　　零食加盟店内零食产品要根据当地消费者的消费习惯和口味进行选择，地域的差别还是非常大的。想要开好零食加盟店，投资者就要做好这些方面的调查，选择合适的夏季零食产品，才能有更好的销路。

　　2、夏季做好干货店的宣传

　　将零食加盟店的优势最大限度地展现给消费者，这样才能更好地销售产品。零食加盟店的经营者可以通过宣传来制造市场，保证客源和产品的销量。夏季干货店在进行宣传的过程中，要结合经济情况，看看哪些推广手段比较适合。

　　当然，干货店是肯定离不了炒货机的，本公司研发生产的炒货机，为环保型设备。广泛用于干果坚果类炒制加工，以其节能环保，智能控温，高效卫生，操作方便的特点，得到了国内外客户的一致好评与认可。所以干货店是您投资创业的好选择，炒货机是您致富的好帮手。