开家卷饼店投资大概多少钱？三四线开店成本花费12万元

　　我们在餐饮行业中能够发现有很多的小品牌美食也是不错的，比如我们的卷饼市场也有不错的发展前景，卷饼属于小本生意，他的前期投资少，加盟也有很多的优势。

　　卷饼这样的食物能够受到大众的欢迎说明特色还是非常多的，比如它的价格优惠，品种和味道多，出餐快，方便快捷都是它的优点。

　　开一家卷饼店的额利润也是不错的，抛开租金、原料成本、人员工资等开支，每个月的利润也在7500至12000元间，盈利水平是非常高的。

　　小本生意回本快，盈利也快。卷饼是很多人都非常喜爱的美食，这里的卷饼从用料到工艺，都是非常讲究的，不仅能够让每一个顾客吃到品质上乘的卷饼，同时也会让人们对这里的美食更加的青睐。
 

　　一线城市开店以广州为例

　　建店面积120㎡

　　在卷饼店经营中，这算是经营规模比较大的加盟店铺了。所以，对应的品牌店投资付费也是不能便宜了，该品牌开店付费项目中有租赁、装修、开业等，将其做罗列计算，开店投资付费共计在44.38万元。

　　二线城市开店以郑州为例

　　建店面积100㎡

　　在二线城市投资开店费用低很多，毕竟经济水平与一线城市还是有差距的，投资该卷饼品牌的100㎡店，公司会为商家做复合零售产品的供应，通过丰富的产品贩卖来为门店吸引客流。该类型店投资计费在30.9万。

　　三线城市开店以扬州为例

　　建店面积50㎡

　　三线城市的生活节奏对比一二线要慢很多，这类城市生活的人们幸福指数高，在这里开个卷饼小吃店，商家无需规模化经营，50㎡的店足以在当地市场运作。在此类城市开店，付费共计在12万元。
 

　　美食是所有人都爱吃的食物，不管你是多大的年龄都离不开美食的诱惑，有的是年轻人，有的是中年人，当然老年人也不少，平时在家里经常给我们做饭的都是父母，随着生活条件的提高，我们已经吃不惯过去简单的一日三餐，每天都想要吃一些不重样的饭，所以父母每天除了做饭就是研究怎样做样式多味道好，家人更爱吃的美食，每天都要搜索一些美食的做法，为了让大家越来越多的人都能上得厅堂入得厨房，所以小编每天都会给大家分享一些美食。来看看今天的美食分享吧！靠着一张卷饼，连开7家分店，每年各店收入20万元。回报周期10个月。

　　锅子饼是我们这里的名吃，也是农民出去打工回来最喜欢吃的美食。这种饼传承已经100多年了，是老板的家传秘技。做法就是先用软面做两个小薄饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块。这个分很多种馅，价格也不同。有三鲜素馅锅子饼，豆腐猪头肉锅子饼，精肉丝馅锅子饼各种馅料的。在这漫长的发展期间，连着开了7家分店，不过老板也从来没有休息过一天，每个点一年都要收入20万以上。

　　和面是最关键的步骤，四季温度不同，和面所用的水也不同，这直接决定了面饼的软硬度，进而影响口感；擀饼时，面饼厚薄、软硬也要适度，冬季天寒，擀饼宜先软后硬，而夏季正好相反；炒馅时需先将辣椒、大葱、花椒等调味品放入油中，待油开后，配料颜色泛黄，方可放入馅料煎炒。饼薄如纸，麻油如浆，酥而不硬，香而不腻，味美可口，老少皆宜，可就地而食，可带回家孝敬老人。
 

　　1、创新

　　如今餐饮美食层出不穷，商家要想抢占市场，唯有通过不断的创新才能够获取市场绝对竞争优势。

　　九味卷作为一种比较大众化的美食出现在人们的视野中，唯有通过不断的创新和更加优质的服务才能够吸引更多消费者的关注。

　　九味卷这一点做的还是比较到位的，以果蔬为原材料，将水果蔬菜的新鲜健康注入卷饼之中。融合现代营养科学，不断创新和研发。事实证明这种天然健康的食物，很是受消费者的青睐，来店消费的多半也是回头客居多，加之价格实惠，吃过的都说好吃，还会再来！

　　2、品质

　　现如今，不管是做什么都讲究一个时尚新颖，唯有通过不断增加口味和系列才能够有效引起更多的顾客关注。

　　所在的店面，每隔一段时间就会上新推新品。每一款卷饼都秉承健康美味的原则，制作出来卷饼不仅品质上有保障，还具有一定的养生功效。加之新品上新，活动促销，可以做到很快带动消费。

　　3、服务

　　现如今，不管是做什么都讲究一个时尚新颖，唯有通过不断增加口味和系列才能够有效引起更多的顾客关注。

　　餐饮服务对于餐厅营业来说具有很大作用力，有时候服务员态度好坏，直接影响顾客对餐厅的口碑。
 

　　1、选址方面，店铺的位置对于你的生意很重要，所以尽量选择在人口比较集中的地方开店。比如学校、商超、菜市场、医院、大的居民区附近等人流量大的地方会好一些;

　　2、做卷饼技术，顾客注重的是卷饼的色相和味道，他们喜欢那种在吃了之后让人念念不忘的卷饼，所以你要在选加盟品牌的时候多费心思，选择了好的品牌，才会有好的生意，也就有了成功开店的基础;

　　3、卫生的环境，卷饼店的环境一定要保持整洁干净，包装袋一定要是标准达标的，这样做出美味又健康的卷饼才受顾客的欢迎，顾客才会放心的爱吃;

　　4、服务态度一定要好，买卷饼的顾客大部分都是附近的居民或者附近工作的人以及学生，只要有热情的态度，就可以赢得好的口碑，才会增加回头客和更多的客人;

　　5、品牌的形象，选择好的品牌，卷饼店才可以有更大的知名度，顾客的范围才广，传播的范围也广，这样才能在消费者心中留下深刻的印象，生意才可以做的更长远。

　　另外，还需要再加一些促销的策略，特别是一些节日的时候，有了促销到时候想不火都难。开卷饼加盟店虽说是小本生意，但只要经营得当，就会是个低投资高收入的项目。将来也会是非常挣钱的项目。
 

　　1、准确定位：餐饮业是竞争激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。

　　2、正确选址：一般而言，餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

　　3、高明营销：经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将好的构想变为噱头，尽量做到人无我有，人有我精。创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等，其中特色小餐饮商机大，特别是土菜和乡土小吃。

　　4、周到服务：顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生雪球效应，使餐饮店的生意越做越大。为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。
 

　　一、卷饼店的前景怎么样

　　特色的卷饼在美食众多的餐饮文化中有着比较重要的地位。市场上的卷饼品牌也有很多，卷饼是一个颇受欢迎的品牌，小编将会以这个品牌作为例子，为大家详细介绍一下。卷饼使用传统的老面发酵和现代生物发酵相结合的模式，使得面质柔软有弹性，面色洁白有光泽，自治馅料，口感好，品牌发展更加有市场。现在加盟其中，加盟费用不高，可以带着大家走向成功。

　　开个卷饼店需要多少钱？大致需要的费用在数万元左右。卷饼的产品系列多，口味鲜美，造型饱满又可爱，出锅后香气扑鼻，让人胃口大开。一般只需要3~5元便可以吃好吃饱，经营者可以根据当地消费者的就餐习惯，选择早餐，中餐，晚餐或者是夜宵等多个时间段营业，品牌方可以助力加盟商快速致富。

　　卷饼是一个朝阳的产业，加盟费用不高，市场发展前景好，不需要过多的投入便可以开一家门店。加盟商即使是没有这种美食的制作经验也没有关系，在门店正式开业之前，皆可到总部进行统一的业前培训，培训内容包括设备操作，产品制作技术以及门店运营技巧。

　　二、餐饮业营业执照怎么办理

　　1、先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作职员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必需前提是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。

　　2、上门检查的工作职员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作职员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部分咨询一下。好比，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使治理部分一时不知，后面的居民仍是会去投诉，最后往往得再花钱调整。