开家炸鸡柳店投资一般需要多少钱？在三线城市开店投资10万

　　小黄是我认识多年的一个朋友，资深韩剧爱好者，就在前几年“炸鸡加啤酒”大火的时候，立志要开一家炸鸡柳店，为此她专门去学习了许多炸鸡的做法，我尝过，做的挺好吃的。也是没过多久，她就在商圈附近开了一家炸鸡柳店，每天生意也还行，也能赚到一点钱。

　　可好景不长，韩剧的热度渐渐下去了，炸鸡柳店来的人渐渐减少，有时甚至到了饭点了店里都空无一人，小黄很难过，觉得是自己做得不够好吃，才没有客人继续来店里，每天都非常气馁。于是又在自己店了加了很多炸货类的食品，效果也还可以。

　　有一次她去吃寿司，看到这家寿司店生意非常火爆，她注意到，寿司店里有一个活动，“最好的寿司每天限时限量免费。”她得到启发，自己家的炸鸡不也可以这么弄？随即就想出来几个方法，终于，炸鸡柳店依靠这几个方法挺了过去，现在每天生意爆棚，周末尤其！

　　到现在她也和我一直显摆投资及时做的决定有多重要。

　　现在她这家店，平均人均消费15元，日均消费150人次，月营业额就为67500元。再减去店面租金费用3000元一个月等其它费用，月纯利润达到5万元左右。
 

　　开一家炸鸡柳店投入的成本多少并不是统一的，不同的加盟品牌、不同的加盟城市、不同的门店规模甚至是不同的经营模式，都会导致成本的价格高低。需要根据具体的情况来分析，炸鸡柳店本身是投资成本相对较低的餐饮小吃项目，一般来说，一家普通的大众品牌炸鸡柳店，十万元起左右就可以投资开店了，如果是仅作为外卖店的话，成本还可以更少。总的来说，一般开一家炸鸡柳店需要几万到几十万不等。

　　小编这里就以一家面积规模为40平方米的炸鸡柳店为例，和大家介绍一下大概的投资成本费用。这里的门店规模，在一般的地级城市租金大概在5000元左右，装修费用需要大概2-3万元，用于做炸鸡必要的设备费用大概也在2-3万元之间，加上一些原材料的费用，在1-2万元左右，加上水电和人工、流动储备金等一些必要的投资成本，投资费用预计需要10-12万元左右。

　　当然，如果是在一级城市的话，各方面的费用也会更高一些，而且如果是一些比较热门的高租金地段，相对的租金也会更为昂贵，具体的投资成本还要根据实际的情况来看。
 

　　1、普通县城： 设定房租6万一年、员工3人、工资2200/月、水电1200/月，每天销售200杯(单价8元)、各式小吃销售500元，那么每天收入2100元利润率65%，开支每天415元左右，每天纯利950元，这样的炸鸡柳店一年纯利润可达34万。

　　2、大城市的步行街等繁华街区：设定房租20万一年、员工5人、工资3000/月，水电2000/月，那么各式饮品每天销售500杯(单价10元)，各式小吃销售1000元。销售收入每天约6000元，利润率65%，开支每天约2000元含房租、员工、水电)，销售收入×利润率-开支=纯利每天1900元，一年下来纯利约69万。此种店面位置可遇不可求，优选位置先到先得，找到就是赚到!同时，在装修上要加大力度，足够吸引眼球。

　　3、大学城附近：设定一年的房租是8万、员工3人、工资2500/月、水电1500/月、每天销售300杯(单价8元)、吃销售700元，那么销售收入每天2400元，利润率65%，开支每天约500元，得出每天纯利约1060元，一年利润约38万元!

　　那么加盟炸鸡柳店如何经营 ?

　　1、小吃摊或者门店位置

　　不管做什么生意，位置是非常重要的，炸鸡柳店鸡柳也不例外。想生意好，炸鸡柳店鸡柳最好开在人口密度高、客流量多、同类小吃摊聚集地、接近人们聚集的场所等等。

　　2、招客

　　做什么生意都要招客，地摊也不例外，甚至更需要殷勤招客。要勤于吆喝，不害羞，不怕累，路过的不管会不会成为顾客，都要招呼，不要错过走过路过的顾客，要把过客变成顾客。你只有喊出去，路人才知道。

　　3、内务卫生和产品品质

　　现在做路边小吃店生意，卫生问题不得不顾虑。近年来全国爆出了多起食品卫生问题，引起了广告食客广泛关注。所说炸鸡柳店生意小，但卫生还是要做到位，该洗手时洗下手，需要清洗的工具要天天清洗等。只有干净、快捷的食客才能吸引更多食客。

　　4、服务要周到

　　很多炸鸡柳店认为自己的生意很好，就不注重服务，虽然来消费的顾客很多，但是服务也很重要，服务不好也会损失很多的顾客，因为如今的小吃市场竞争十分激烈，服务也决定了顾客的回头率，另外菜品上桌的速度也是服务的体现方式，很多顾客都不愿意等太久，所以制作的速度一定要快。如果是某些小吃的特殊制作方法需要长时间，就一定要先跟顾客说一声，免得顾客因等太久产生不好的情绪。

　　5、营销要对口

　　营销可以说是炸鸡柳店经营过程中必不可少的一个环节，炸鸡柳店不能局限于固定的思维模式，制定长远的发展营销策略。做餐饮促销必须要掌握，你想想许多的餐饮品牌都发优惠券，你有何理由不做促销呢?促销要根据消费者的需求来，消费者喜欢的方式，来做对应的营销。像朋友一样热情的向顾客问候、交流，而不是拼命的推荐消费，让顾客保持轻松愉悦、没有压力的消费。
 

　　1、外卖店要如何选择店面位置？

　　要想外卖做得好，首先位置得选好。以自己店铺为中心，比作一个圆，这就是你的外卖覆盖范围。位置偏，都不利于外卖发展。就记住一条就行，找你城市的中心圈，找中心圈城中村的小门面。房租大家自己去谈，肯定要比沿街门面便宜太多。

　　2、外卖店需要装修吗？

　　外卖店不需要装修，但是要保持干净，不能脏乱差，不然你周边的居民看到是绝对不会点你的外卖的。外卖店只需要一个门头，几百块钱做一个广告布就好了，最起码骑手取餐得找你的门店吧。最便宜得门店招牌得做一个！

　　3、外卖店需要哪些设备？

　　我之前已经详细的写过炸鸡柳店需要哪些设备了，有兴趣的可以看下。有的小伙伴说我能不能只买一个冰箱，你不买冰箱都行，只要你能保证你腌制好的肉能不变质就行。

　　4、外卖店需要用到哪些物料？

　　炸鸡盒，打包袋，纸巾，手套，餐具等等。

　　5、外卖店需要哪些酱料？

　　炸鸡酱，沙拉酱，番茄酱。

　　6、外卖店需要哪些原料？

　　童子鸡，翅根，翅尖，翅中，去皮腿肉，年糕各种小吃等。

　　7、如何运作外卖平台

　　①首先你得给炸鸡拍照吧，拍摄各个口味样式的照片。然后上传图片，

　　②学会运营外卖平台如何在短时间内快速提高自己的单量，

　　③碰到突发事件如何处理，

　　④和美团业务经理争取最大权益。
 

　　2021年马上就过去了，我这初代90后眼瞅着马上奔三十。从13年大学毕业开始创业，有成的也有败的，失败还是占大多数。毕业初期干的运营商的业务，代理中国电信业务。正好赶上电信业务大发展时期，每天业务多的从早办到晚，也是挣不少。近两年整个通讯业务还有终端手机销售特别难，半死不活的，玩出各种花样，前两年分期火了一段时间。但是时间一长各种套路用户也都明白，这边分期公司风险也高了。17年到18年整个通讯行业又陷入泥潭，移动联通电信三家运营商资费各种拼，各种降套餐免流量，血拼的也是精疲力竭。

　　18年出想着转行，向餐饮小吃看看，观察一些投资少的，就看着炸鸡这行。说干就干，我这门外汉，白脖一个，也是尝过很多家，后来选一家生意最好的跟着学。从选肉 腌制 裹粉 炸制，前前后后学了有将近一个月，每天看着老师傅那生意红火的，就开始自己幻想，哈哈。

　　轮到自己实际操作了，找门面 看客流 看门店附近的人群。一切都觉得水到渠成，对自己还挺有信心的，可能坏就坏在自己眼高手低，想着一个小吃只要味道好 就能拉来顾客。思维还停留在普通小吃店的概念上，这就为以后埋下不好的种子。店选好了位置还好在我们当地最好的小学附近，并且每天人流也特别多，就有一点不好在我没多远也有一个炸鸡柳店，味道不好，但是开的时间长门面不好。当时觉得自己味道比他好，也没啥顾虑的，又招了一个小伙帮忙。

　　所以后来也是找到了很多经验方法，越看越顺手，赚钱也就是水到渠成的事情了。

　　开一家炸鸡柳店的经营技巧

　　经营技巧一：抓住顾客喜欢商品价格低的心理

　　炸鸡柳店开张后，不要随便涨价格，比较好你的炸鸡是周围所有竞争者中售价比较低的。what's喔滋炸鸡价位定价合理，符合市场需求。保证消费者物有所值，让加盟商更是不愁赚不到钱!

　　经营技巧二：抓住顾客的从众心理

　　品牌口碑好、名气大，客源也就有保障，所以，选择一个好的炸鸡加盟品牌非常重要。

　　经营技巧三：别让胜利冲昏头脑

　　开了一家餐厅，因为周密的筹划，兢兢业业的管理，生意日渐红火，心里痒痒觉得可以再开分店。

　　但是，一个地区的成功经营，是由多种因素构成的，并不能代表在其他地方也可成功复制，因水土不服而失败的例子不在少数。做餐厅比较怕的是盲目自信，认为别人能成自己也没大问题，匆忙上手，比较后还得陷入两难境地，赔了夫人又折兵。

　　餐厅的成功是经营模式、团队、服务共同打造的，所以不要急，当一切成熟的时候，连锁自会出现。

　　经营技巧四：抓住顾客的口味

　　任何餐饮行业，要想自己的门店生意好，产品口碑就要过关，这就对产品的口味、系列、以及更新换代都有需求。根据国人口味予以改进，采用秘制配方，色香味俱全，让你的小店四季都火爆。

　　经营技巧五：配合其他优势产品

　　经营过程中总是存在一部分客户流失的情况，导致这种情况发生的因素有很多种，据分析，其中很大一部分原因来自于自身产品形式单一，当发生这种情况时，加盟商们就得注意了。我们可以考虑在目前已有产品架构基础上适当的添加更改一些具有竞争优势或更受消费者喜爱更加容易被接受的产品。
 

　　一、如何经营炸鸡

　　1、宣传：一个好的宣传是可以保证店铺内客流量的一个关键，选择在人流量大的地方进行开炸鸡柳店从而的来吸引顾客，这也同样是炸鸡柳店的宣传中的一种了，除了炸鸡柳店进行选址这一特殊的宣传手段之外，促销、折扣、优惠券等等的宣传促销的活动也是需要用上的。

　　2、产品：一个品种十分的多，口味好的炸鸡柳店是众多消费者们喜欢的，但是如果你店铺内的产品种类实在是少的话，口味差，这样即便你的店铺宣传推广做的非常到位的话，非常的好的，也是很难的留住顾客的，提高顾客们的回头率。因此，投资商想要经营好一家炸鸡柳店就需要去做好产品，从原材料、店员的操作技能、设备等等一一的进行把控产品的质量。

　　3、服务：好的产品，好的宣传都需要服务来体现，因此服务是炸鸡柳店的生命线，你的炸鸡柳店想要成功就需要做好店铺的内服务，如何的做好店铺的服务呢，从员工专业的技能、服务的态度、店铺内的环境卫生等等来提高店铺内的卫生质量。

　　二、开炸鸡柳店的前景怎么样

　　无论是加盟还是自己开店，那么作为投资者都要考虑炸鸡柳店的前景发展，一开始炸鸡配啤酒因韩剧火热，从而也带动了小年轻们的潮流，炸鸡的热爱程度不逊于其他美食的追求。消费者的肯定和认可是开炸鸡柳店的基本，其次炸鸡柳店的利润可观，再然后就是对于炸鸡柳店的投资不会很多，可以促进有效的回本，有助于扶持小白的创业者。总的来说开家炸鸡柳店的前景还是不错的，值得期待的。

　　三、炸鸡柳店的产品优势

　　炸鸡柳这种美食在经营和发展的时候会在继承传统美食口味的基础上，在对炸鸡柳的美食进行创新和升级，所以这种美食的文化在不断的更新过程中，也对炸鸡柳店的经营产生了积极的作用，推动了店铺的发展。而且炸鸡柳店会根据消费者的需求进行美食的细分，保证口味非常挑剔的顾客来到店里也会有享受美食的乐趣。

　　同时炸鸡柳店铺中的产品口味非常的多，给予了顾客很多种的选择，所以现在很多的炸鸡柳店中已经不单单只有麻辣口味的香锅了，因此炸鸡柳这样的美食店面在市场中也是很容易进行美食经营的。