开家驴肉火烧店投资一般需要多少钱？30㎡店投资10万

　　开在一个二类街上的驴肉火烧店，深受上班族的喜爱，中午两个驴肉火烧，一碗蛋花汤是上班族的标配，一个驴肉火烧5块钱，蛋花汤2块钱，一共12块钱吃的饱饱的。一到中午这家驴肉火烧店就挤满了人，吃得也快，从来到上齐吃上火烧，也就是2分钟，所以很多上班的人们更青睐这家店。

　　没有吃过驴肉火烧的人真的是亏了，这真的是人间美味！驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。

　　根据驴肉火烧店的老板介绍道，这家店一天能卖200多个火烧，大部分都是5 6块钱的，有少部分还要10块的，十块的就是肉很多，而且几乎全是瘦的而且吃起来很舒服。晚上还有一段时间高峰期，也是客流量比较多的时候，主要还是店小，店要是大点人还会多，但大部分客人来了以后还是会等下的，因为客人吃得很快。
 

　　5-10万就可以成功开店.驴肉火烧是凉肉夹饼,拌以尖椒为辅料,再加以驴冻,驴冻入口即化.驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香.

　　开驴肉火烧店成功的经验就是：机会、选择、贵人帮助、再加上个人的勤奋努力与真诚,前三者就是我们的肩膀,站在巨人的肩膀上您想不成功都难.

　　1、加盟费用：只需一次性缴纳2.6万元即可享受终生加盟权益。

　　2、履约保证金：3000，履行完合同后即会退还。

　　3、房租：我们以县城为例，一般40平米的房子我们需要房租为5000/月(各地消费水平不同，实际以当地为准)。

　　4、人工费：40平米建议用2个小工即可,每人1500—2000元/月。

　　5、设备费用：抢先需要采购厨房以及桌椅、柜台等;大概需要2-3万元。

　　6、装修费用：对于初创者来说，建议进行轻装修，成本约为500元/平米。
 

　　智慧之选商可以根据驴肉火烧餐饮品牌，来了解一下它的市场经销收银。一般总的投入成本不超过5万元，纯收银实现目标可以保持在60%以上，这也就是说的营业额为200优惠的话，那么纯收银实现目标基本上可以保持在一千元以上，月纯实现目标可以维持在3万元左右，年纯实现目标收银可以轻松超过20万。由此可见他的收银实现目标是相当可观，只要有着纯正的口感，可靠的食材，就可以加大市场销量。

　　开驴肉火烧店好吗？驴肉火烧店收银怎么样的答案，让更多的智慧之选商找到适合自我参与的项目。驴肉火烧的总部除了提供专业的技术培训以外，传统的制作方式，的口感，和自我品牌饮食文化的到位宣传，都能够奠定市场的智慧之选价值，让更多的智慧之选商根据实际的情况提升销量，赚取可靠的经营。区域的政策维护了智慧之选商的利益，从根本形态方面加大了经营实现目标的提升。

　　1、一斤面可以作出10-12个火烧,面1.5元一斤,一个火烧的成本为0.1-0.15元.驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一个驴肉火烧中放肉10-15g.一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧。

　　2、一个成本在0.6-0.8元,水电费,焖子,青椒成本0.7-0.8元(可加可不加,根据客人的需要).一个驴肉火烧成本在1.7元左右,售价6—10元(可根据驴肉的量多少定价钱).一般的驴肉火烧的利润都在60%以上。

　　想开一家驴肉火烧店？选址的注意事项你知道吗？

　　1、繁华商业街。

　　商业街的人口流动自然是不必多说的，商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店最适当的地点。只要店面的驴肉火烧质量好、服务好，闲狭时间客户是很高兴光顾的，这地方什么类型的店都较适合，但要有自己的特色，才会获得更多老顾客

　　2、各类大学附近。

　　大学生群体对于饮食消费还是很可观的，我们可以看到，很多火爆的美食街都是在大学附近。在学校附近开个驴肉火烧馆，符合餐馆定位，可以作为学生平常聊天，聚餐消遣的场所，还可以根据年轻群体的喜好推出一些创意餐品，也许会带来不一样的惊喜。

　　3、人口聚集的住宅区小区附近。

　　目前住宅区附近的基础设施十分完善，驴肉火烧作为家常食品，将店面开在那里也是不错的选择。须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。

　　4、人口流动较大的交通要道。

　　这种地方的顾客群是来往乘客，适合快餐，驴肉火烧制作过程简单，等餐时间也不长，顾客通常会选择进去坐坐，再点上一碗驴肉火烧。
 

　　1、味道

　　驴肉火烧加盟店当然重要的就是味道，不是每一家驴肉火烧店都生意火爆，是因为不是每一家驴肉火烧加盟店都有好吃的驴肉火烧。味道成为了一家驴肉火烧加盟店能够立足市场的根本，也是一个驴肉火烧加盟店能够成功进入市场的基础。

　　2、装修

　　驴肉火烧加盟店要考虑消费人群和人流，装修简装就行，但要在装修里给顾客传递经营理念，如果驴肉火烧加盟店随便装装和路边驴肉火烧店加盟招商有何差别?和面，一定要和到位，醒面，一定要拿捏好时间，时间过短或者过长都不好。

　　3、质量、卫生和服务

　　质量、卫生和服务是餐饮业的三个基本硬件要素。所以，开驴肉火烧加盟店首先要达到政府相关部门的基本要求。比如，收钱的和为食客拿取驴肉火烧的要分开，需要不同的人来完成。

　　4、创新

　　我们知道驴肉火烧是中国传统的食物，但是在我们小时候吃的驴肉火烧和现在的有很多是不一样的。随着时代的变迁，人们的口味也发生了很大的变化，一成不变的口味会让食客们久而厌之。要想获得消费者们的芳心，那么如今经营驴肉火烧加盟店面，所出售的驴肉火烧口味要更加的新鲜而且更加的符合现代人的口味，让人们能够吃到自己想要吃的味道，符合现代人的需求，这样才能有市场。
 

　　因为李先生是学习体育教育专业的，本来是当一名人民教师的，但是李先生真的不甘心有一份稳定的工作，当初也是跟家里这样说的，如果自己创业不成功，就老老实实的当一名老师，李先生再也不折腾了。

　　可是当初自己真的不知道选择什么样的项目好，因为自己不懂技术，但是我认为做餐饮行业是一个突破点，不受其他政策的影响。尤其是主食产品，比如火烧、包子等是非常不错的，因为客户一天三顿饭，如果味道好吃的话，回头客也越来越多，生意肯定的红火。

　　然后在网站查，看到了一家驴肉火烧加盟店，其实驴肉火烧确实是一种特色的小吃，本地有卖的。但是不是很多，而且女孩子挺喜欢吃的，吃了以后还美容养颜。说干就干了，选定驴肉火烧这个项目就认定了，说干就干。

　　最后通过一些系列的考察和了解，最后在一个合适的选址下投资了10万开了一家店，前期也有遇到一些困难，但是利用一些经营技巧还是能解决的，现在已经可以做到年入15万元以上了。

　　首先，必须要充分合理的利用资金，避免不必要的资金浪费。

　　创业的人都知道，成功就是从如何控制成本开始的。

　　一般成本的使用在筹备期会用在店面租金、设备购买以及原料采购上，投资者应该充分了解想开驴肉火烧馆的规模，在合理范围内使用资金。

　　其次，做好驴肉火烧的产品定位和创新。

　　产品是驴肉火烧店经营中决定是否具有发展性的关键，虽然驴肉火烧店都会有产品清单，但是如果在经营时一味的墨守成规，产品缺乏新意，终究会失去市场。所以，驴肉火烧店经营者要懂得灵活应用策略，根据市场变化，实时求变。

　　最后，做好驴肉火烧店的品牌管理。

　　创业是一个漫长的过程，很多的细节都会决定成败，驴肉火烧加盟店要想要长久的发展下去，只是依靠现有的资源是远远不够的。投资者应该注重品牌经营，比如：在顾客服务、环境卫生管理以及节假日活动方面做好做细致。这些都是会提升品牌的形象和知名度，给顾客留下好口碑的。没有开店经验的创业者，可以选择巧街坊驴肉火烧，实力品牌，全程指导扶持创业，创业更省心！
 

　　一、驴肉火烧店加盟流程

　　1、店面定位：要想开一家生意红火的驴肉火烧店，要做的事情就是在开店前做好相应的市场调查，然后根据当地的市场需求，选择经营产品的特点。

　　2、办理手续：投资开店一定要提前到工商、卫生等部门办理好相关的手续，从而为开店做好多方位的准备，注意，需要提前办理。

　　3、店面选址：选址很重要，要想店面生意火，一定要店面处下在人流量大，十分繁华的商地段。如：商住区、小区附近等，小吃街也是不错的选择。

　　4、店铺装修：确定了店面的定位，做好店面选下载办理好相关的手续之后，大家要做的就是对店面进行装修设计。

　　二、驴肉火烧快餐店加盟怎么样呢？

　　正宗驴肉火烧是将新鲜驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北等地餐饮市场享有盛名。

　　驴肉火烧在以往的市场上一般是受传统及老一辈影响较多的食物，但对于年轻人来说，传统驴肉火烧不够符合他们的消费喜好。这也使得驴肉火烧市场在之前有一定的低迷。再被新一代年轻餐饮人创新改革后，驴肉火烧也被打上了时尚、潮流、个性、创新等标签，兴起了驴肉火烧快餐店加盟热潮。

　　驴肉火烧快餐店加盟前景自然不必多说，满足、符合消费者消费喜好的餐饮自然能够在现在餐饮业得到一定的发展空间。驴肉火烧快餐店加盟也许能够成为下一个餐饮市场的“网红”。

　　但是有行业就有竞争，驴肉火烧快餐店加盟在拓宽驴肉火烧项目市场的同时，也是品牌的延续和发展。对于想要自主创业，做属于自己的餐饮品牌的创业者来说，驴肉火烧快餐店加盟并不是好渠道。同时，不少创业者前期资金不足，也不足以支撑驴肉火烧快餐店加盟。

　　三、开驴肉火烧店需要什么证书

　　申请材料:1、《保健食品经营企业卫生许可证》申请表（1份）；

　　2、法定代表人或企业负责人的身份证（复印件1份，验原件）；

　　3、企业专职或兼职食品卫生管理人员的任命文件（原件1份）；

　　4、经营人员的健康证明文件（二级（含二级）以上医疗卫生机构的体检记录或健康证；体检除常规项目外，加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查）及培训记录（复印件各1份，验原件）；

　　5、营业场所、仓库平面布置图及《房屋租赁合同》（复印件1份，验原件）（必须是由申办者签署，并经房屋租赁管理部门盖章确认），营业场所、仓库为自有物业的，提交房屋产权证明文件（复印件1份，验原件）；

　　6、工商行政管理部门出具的企业名称证明文件（复印件1份，验原件；如：《营业执照》、《企业名称预先核准通知书》、《名称查询证明》等）；

　　7、保健食品卫生和质量管理制度（复印件1份）；

　　8、已取得《药品经营许可证》或定型包装食品（不含保健食品）经营《卫生许可证》的企业，可提供该许可证（复印件1份，验原件）。